Der Besuch des Puzata Chata (in etwa: Fettwansthütte), nahe der Ivan-Franko-Universität, sollte zum Pflichtprogramm eines jeden Touristen gehören. Dieses folklorisierend-rustikal eingerichtetes Schnellrestaurant eröffnet dem Gast die ganze Bandbreite der ukrainischen Küche. Aus verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Nachspeisen lässt sich ein individuelles Menü zusammenstellen. Im Keller befindet sich überdies ein Kaffee mit einer relativ großen Auswahl an Torten und Kuchen.
Sie sollten sich allerdings schon bevor Sie sich mit Ihrem Tablett anstellen, einen Überblick über die angebotenen Speisen verschafft haben, um dann nicht die ganze Schlange aufzuhalten. Die Ukrainer wissen im Allgemeinen, was sie essen wollen und entscheiden sehr schnell, außerdem ist das Puzata Chata eine Art Mensa für die Studenten der Universität und deswegen praktisch zu jeder Tageszeit sehr voll. Es sei Ihnen deshalb auch angeraten sich schon bevor Sie das Essen holen einen Platz mit einer Jacke oder dergleichen zu reservieren, weil Sie ansonsten Gefahr laufen, dass Sie mit Ihrem vollen Tablett in Händen auf einen freien Platz warten müssen.
Die Gerichte sind leider nur auf Ukrainisch ausgezeichnet und eine Kommunikation mit dem Personal gestaltet sich schwierig. Falls Sie sich nicht trauen aufs Geratewohl auf ein Ihnen interessant erscheinendes Gericht zu deuten und weder über Ukrainisch- noch Russischkenntnisse verfügen, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als einen -am besten älteren- Studenten/Studentin zu bitten nach Möglichkeit für Sie zu übersetzen. Das Puzata Chata ist ein Schnellrestaurant und so ist auch die Atmosphäre nur sehr bedingt gemütlich und zur Mittagszeit geradezu stressig. Trotzdem bietet dieses Restaurant ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis, das heißt eine großartige Auswahl an gut gekochten ukrainischen Gerichten zu einem unschlagbaren Preis. Ein sehr großer Vorteil ist zudem, dass man sich die jeweiligen Gerichte anschauen kann, bevor man seine Wahl trifft. Ein Besuch ist dringend zu empfehlen und lässt sich vielleicht mit einer Besichtigung der Universität verbinden.
Preisstufe: niedrige